近日，“茶和天下·雅集”活動(dòng)陸續(xù)在蒙古國(guó)、埃及和約旦等國(guó)舉行，向當(dāng)?shù)孛癖娬宫F(xiàn)了中國(guó)茶文化魅力。中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其習(xí)俗成功入選人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，進(jìn)一步彰顯了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的國(guó)際影響力，也為茶文化發(fā)展帶來(lái)了重大契機(jī)。為推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，不斷增強(qiáng)中華民族凝聚力和中華文化影響力，筆者建議，從以下三方面保護(hù)傳承茶文化、推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。
一是優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)體系，促進(jìn)茶文化繁榮發(fā)展。以系統(tǒng)性思維，優(yōu)化茶文化監(jiān)管服務(wù)體系。茶文化傳承發(fā)展是一個(gè)系統(tǒng)性工程，要按照國(guó)家非遺發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)方針，制定地方茶文化中長(zhǎng)期發(fā)展指導(dǎo)綱要，逐步建設(shè)長(zhǎng)三角、閩贛、云貴、川渝、鄂湘等五大茶文化保護(hù)區(qū)。各級(jí)政府主管部門(mén)要結(jié)合實(shí)際，協(xié)同合作，組織民眾廣泛參與，尊重文化傳播規(guī)律，充分考慮茶類(lèi)非遺發(fā)展時(shí)空特征，兼顧各地區(qū)茶類(lèi)非遺持續(xù)發(fā)展，優(yōu)化茶文化傳承發(fā)展的具體政策。
強(qiáng)化主體意識(shí)，明確責(zé)任擔(dān)當(dāng)。茶文化傳承主體是指制茶技藝與傳承茶類(lèi)習(xí)俗的傳承人，他們的責(zé)任是傳承茶文化與傳統(tǒng)制茶技藝。茶文化的保護(hù)主體是專門(mén)為非遺傳承提供組織管理服務(wù)的各級(jí)政府部門(mén)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、商業(yè)機(jī)構(gòu)以及民間社團(tuán)組織等，要進(jìn)一步明確各類(lèi)主體的職責(zé)，為茶文化保護(hù)與實(shí)踐提供支持，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)茶文化廣泛傳播、良性發(fā)展。
多措并舉，保障茶文化普及與傳承。各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)要結(jié)合地方實(shí)際，依托各級(jí)茶非遺傳承基地、茶企與茶農(nóng)，實(shí)施茶人“拜師學(xué)藝”計(jì)劃。組織茶文化專家學(xué)者編寫(xiě)區(qū)域茶文化等社科普及圖書(shū)。學(xué)校與企事業(yè)單位要聯(lián)合傳承人持續(xù)開(kāi)展茶文化進(jìn)校園、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)。在高校開(kāi)展茶文化研究、茶藝、茶道公開(kāi)課，在職業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)手工制茶專業(yè)，培養(yǎng)傳統(tǒng)制茶技藝人才。在中小學(xué)開(kāi)設(shè)可吃、可玩、可游、可賞的茶類(lèi)非遺體驗(yàn)活動(dòng)，促進(jìn)茶文化全方位普及。
二是豐富茶文化內(nèi)涵，深化茶旅全要素融合。深入開(kāi)展茶文化研究，豐富茶文化內(nèi)涵。茶文化研究既應(yīng)有茶學(xué)、歷史學(xué)、文化學(xué)的視角，以滿足茶文化推廣；又可從人類(lèi)學(xué)、社會(huì)學(xué)與哲學(xué)視角，將茶文化納入人類(lèi)生產(chǎn)生活整體歷史進(jìn)程之中，以夯實(shí)茶文化根基。茶文化研究應(yīng)由各級(jí)政府牽頭，社會(huì)、企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)參與，非遺傳承人與相關(guān)學(xué)者組成團(tuán)隊(duì)，深入我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)，調(diào)查發(fā)掘不同民族、地區(qū)傳統(tǒng)的茶技、茶史、茶俗、茶具、茶祭、茶歌、茶人、茶故事等茶文化資源，并對(duì)其加以科學(xué)保護(hù)與利用。
挖掘茶文化屬地優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造濃郁的茶文化氛圍。我國(guó)四大產(chǎn)茶區(qū)自然與人文環(huán)境各有特色，塑造了千差萬(wàn)別的茶文化形態(tài)，形成了獨(dú)具特色的茶類(lèi)非遺資源，構(gòu)成了社會(huì)發(fā)展的重要文化內(nèi)容。建議聯(lián)合文旅企業(yè)在全國(guó)大中型城市恢復(fù)建設(shè)一批老茶館，在西南、華東、華南等重點(diǎn)地區(qū)逐漸把茶文化納入城市公共文化服務(wù)體系，把茶文化打造成城市文化品牌。
拓展茶文化空間，促進(jìn)茶旅全要素融合。茶文化空間主要是指茶類(lèi)非遺的文化空間。種茶的茶山、制茶的茶廠、祭茶的神龕、茶道的表演場(chǎng)所等都是茶文化空間的重要組成部分。它們有的已經(jīng)成為重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，如安徽省舒城縣舒茶鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)茶廠，現(xiàn)已成為重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與省級(jí)非遺舒城小蘭花茶的核心產(chǎn)地。各地可以依托茶文化空間打造全要素生態(tài)茶旅文化小鎮(zhèn)，建設(shè)茶文化主題酒店、茶文化博物館、茶文化親子館，讓游客吃有茶宴、住有茶棧、游有茶園、行有茶山、購(gòu)有茶禮、娛有茶歌、夢(mèng)有茶景，逐步形成茶文化產(chǎn)業(yè)群。
三是依托數(shù)字技術(shù)，加強(qiáng)茶文化國(guó)際傳播。注重內(nèi)容創(chuàng)新，強(qiáng)化茶文化國(guó)際傳播。在茶文化營(yíng)銷(xiāo)方面，要與時(shí)俱進(jìn)，利用社交媒體、視頻直播等新興的傳播手段，聯(lián)合新媒體平臺(tái)，長(zhǎng)期開(kāi)展中國(guó)茶文化推廣合作，注重茶文化普及與飲茶習(xí)慣引導(dǎo)。在茶文化內(nèi)容方面，組織翻譯中國(guó)茶文化經(jīng)典，依托“一帶一路”建設(shè)走出國(guó)門(mén)舉辦中國(guó)國(guó)際茶文化節(jié)，精心創(chuàng)編一批茶文化數(shù)字產(chǎn)品，促進(jìn)茶文化國(guó)際傳播。
利用數(shù)字技術(shù)，加快茶文化數(shù)字傳播。非遺數(shù)字化傳播已經(jīng)成為重要的傳播趨勢(shì)，要加強(qiáng)中國(guó)茶文化全球數(shù)字化傳播，統(tǒng)籌建設(shè)中國(guó)茶文化數(shù)字資源中心。利用VR、AR等現(xiàn)代數(shù)字媒體虛擬技術(shù)，還原中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝的相關(guān)流程，再現(xiàn)中國(guó)歷史上的茶馬古道、萬(wàn)里茶道、海上茶路等茶文化交流活動(dòng)，并在此基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)茶文化數(shù)字游戲產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大中國(guó)茶文化對(duì)外傳播渠道，不斷提升中國(guó)茶文化國(guó)際影響力。
（熊輝 作者單位：皖西學(xué)院）
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